Une assiette sans viande ? Manger moins de viande est l’un des piliers de l’alimentation durable. Pourquoi ? Parce que pour produire de la viande, on consomme beaucoup (trop!) de ressources et parce que notre corps n’a pas besoin d’autant d’apports en protéines animales pour être en forme. Oui mais… comment faire sans viande ? Rassurez-vous, on ne va pas
Pour une alimentation durable, qui respecte l’environnement, le zéro déchet est une notion essentielle ! En effet, aujourd’hui, 1/3 des aliments produits sont jetés…
Une alimentation durable, bonne pour sa santé, passe par de la variété dans nos assiettes. Des recettes avec du blé (surtout des pâtes) ou du riz, vous en connaissez sûrement ! Mais savez-vous comment cuisiner le quinoa, le sarrasin, le millet… ?
Vous ressentez parfois une petite faim entre les repas ? Vous aimeriez dans ces moments-là vous faire plaisir, tout en respectant les principes de l’alimentation durable ? Nous avons justement des recettes d’en-cas sucrés et salés pour toute la famille à vous faire découvrir ! Participez à l’atelier culinaire « Petite pause pour petite fringale » animé par Julie du Zeste en
Dans notre cours de cuisine vous apprendrez les concepts liés à l’alimentation équilibrée en protéines sans viande, des techniques de cuisine simples, des recettes végétariennes déclinables et facilement reproductibles chez vous.
Et si on mangeait moins de viande ? On sait en effet que c’est mieux pour la planète – la production de viande génère un impact considérable sur l’environnement – et pour sa santé – diminution des risques cardio-vasculaires. Oui mais…comment faire ? Tout simplement en adoptant les protéines végétales dans votre assiette. On peut par exemple associer des céréales
Et si on mangeait moins de viande ? On sait en effet que c’est mieux pour la planète – la production de viande génère un impact considérable sur l’environnement – et pour sa santé – diminution des risques cardio-vasculaires. Oui mais…comment faire ? Tout simplement en adoptant les protéines végétales dans votre assiette. On peut par exemple associer des céréales
Vert, jaune ou rouge… En rondelles, en cubes, en bâtonnets, en tagliatelles… Crus, saisis, à la vapeur, à l’étuvée… Des légumes, il y en a pour tous les goûts, de toutes les formes, de toutes les couleurs, avec différentes cuissons possibles ! Envie de découvrir des astuces pour que toute la famille se délecte de savoureux légumes de saison ?