Vers une alimentation durable

Buffet gourmand et durable

Nous vous proposons un buffet adapté au contexte de votre événement et aux salariés de votre entreprise. Les produits proposés sont, en grande majorité, bio et locaux. L’ensemble du buffet s’inscrit dans une démarche « Zéro Déchet ».

Exemples de plats que nous pouvons vous proposer :

  • Sandwiches équilibrés
  • Falafels de légumineuses
  • Tartes et cakes de saison
  • Sauces légères et gourmandes
  • Gâteaux surprises

Ils pourront être accompagnés de cocktails sans alcool.


Et si le traiteur c’était vous ?

Rendez vos salariés acteur de leur propre buffet traiteur. 

Nous vous proposons d’animer des ateliers pour que vos collaborateurs mettent la main à la pâte et participent à la confection de leur repas par équipe.  Selon votre souhait, les salariés peuvent participer à tout ou partie de la cuisine du buffet.

Les salariés collaborent ainsi vers le même objectif de concevoir le buffet qu’ils vont déguster et expérimentent directement les principes d’une alimentation équilibrée et respectueuse de la planète.


Accompagné votre buffet d’un stand de sensibilisation à l’alimentation durable

En plus du buffet, nous pouvons animer, en parallèle, un stand pour sensibiliser et faire expérimenter une alimentation saine et respectueuse de la planète. Les salariés pourront, par exemple :

  • Composer un sandwich équilibré
  • Elaborer une « mayonnaise » de légumineuses

L’objectif est de donner aux participants des trucs et astuces facilement reproductibles dans leur quotidien. Les messages de prévention seront ainsi illustrés directement par l’expérimentation, ce qui permettra de lever certains freins liés aux difficultés de manger équilibré. 

 

Vous avez besoin d’un traiteur pour votre événement ?