Notre alimentation a un rôle majeur dans notre vie quotidienne. Chaque jour, notre corps puise dans notre nourriture pour son fonctionnement. Suivant ce que nous lui apportons, il pourra préserver notre santé sur le long terme.

Mais l’alimentation a également un fort impact sur notre planète. A grande échelle, manger des produits bio, locaux, de saison, réduire les déchets et la viande, agit en faveur de l’environnement. En effet, celui-ci est aujourd’hui menacé par l’activité humaine et choisir une alimentation durable, c’est s’engager pour la protection de notre planète et agir concrètement au quotidien.

Si on résume la cuisine durable, c’est donc une très bonne façon de préserver sa santé et l’environnement, tout en profitant de bons petits plats !

Dans nos cours de cuisine, il y a…

Beaucoup de convivialité ! On aime partager notre amour de la cuisine durable en laissant chacun s’exprimer. On aime aussi réfléchir avec vous aux astuces faciles à intégrer dans votre quotidien, en fonction de vos contraintes.

Nous souhaitons que vous passiez un moment agréable, et que vous puissiez repartir avec tout ce qu’il faut pour adopter la cuisine durable chez vous.

Dans nos cours de cuisine, vous apprendrez :
– des techniques de cuisine simples,
– des recettes déclinables et facilement reproductibles chez vous,
– les concepts liés à l’alimentation durable.

A la fin du cours de cuisine, nous nous régalerons ensemble des plats préparés collectivement !

Les thématiques de nos cours de cuisine à Nantes

Chaque cours aborde un point spécifique de l’alimentation durable. Vous trouverez ci-dessous les différentes thématiques et les dates proposées.

Apprenez des techniques simples pour diminuer la part de protéines animales dans votre assiette.

En savoir plus et s’inscrire à ce cours de cuisine

Venez apprendre quelques astuces pour utiliser au mieux les épices et maîtriser également des techniques de cuisson douce des légumes.

En savoir plus et s’inscrire à ce cours de cuisine

Découvrez comment associer céréales et légumineuses pour un repas équilibré et végétarien, ainsi  que nos recettes faciles pour les cuisiner au quotidien.

En savoir plus et s’inscrire à ce cours de cuisine

Découvrez les trésors de la cuisine zéro déchet et inventez de nouveaux plats avec les restes !

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Apprenez des techniques simples pour diminuer la part de protéines animales dans votre assiette.

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Venez apprendre quelques astuces pour utiliser au mieux les épices et maîtriser également des techniques de cuisson douce des légumes.

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Découvrez comment associer céréales et légumineuses pour un repas équilibré et végétarien, ainsi  que nos recettes faciles pour les cuisiner au quotidien.

S’inscrire à ce cours !

Découvrez les trésors de la cuisine zéro déchet et inventez de nouveaux plats avec les restes !

S’inscrire à ce cours de cuisine !

Chaque cours de cuisine dure 3h. Il comprend : tous les ingrédients, les fiches explicatives sur la cuisine durable, les fiches recettes et le repas.
Tarif du cours de cuisine :
solo 45€  / duo 39€ par personne
Vous pouvez aussi offrir ce cours de cuisine en cadeau à la personne de votre choix.

Tous nos cours de cuisine ont lieu à Nantes, au magasin Dose de sens (16 Mail des chantiers sur l’Île de Nantes).

Le jour J, apportez votre joli tablier, de quoi écrire et des boîtes alimentaires.

"Un vrai moment de partage très instructif, enrichissant et ludique ! Des "zestes" faciles et concrets ! Bref, merci Emilie et vivement le prochain cours !"
Mathilde
"Plein de conseils applicables au quotidien (cuissons, matos …). Plein d’explications sur les légumes, épices … Très sympa +++ J’ai passé un agréable moment. Merci"
Laura
"Un atelier passionnant, ludique et gourmand avec Emilie, j'y ai appris plein de bonnes pratiques, recettes et astuces pour la préparation de mes repas ! Merci Le Zeste en Plus et à très vite."
Amélie

Les dates de nos cours de cuisine ne vous conviennent pas ?

Votre agenda ne vous permet pas de venir à l’un de nos cours de cuisine le samedi matin ? Nous avons plusieurs solutions à vous proposer :