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Le diagnostic de gaspillage alimentaire, un outil indispensable pour les établissements Le gaspillage alimentaire est un défi de taille dans notre société actuelle. Chaque année, en France, l’équivalent de 63 kg de nourriture par habitant est jeté (Eurostat...
par Lezeste | Août 20, 2025
L’assiette « idéale » : comment bien manger pour sa santé et préserver la planète ? On entend qu’il faut cuisiner maison tous les jours, pas trop gras, pas trop sucré, pas trop de viande… Tout cela en se faisant plaisir ainsi qu’à ses proches : pas facile...
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La lutte contre le gaspillage alimentaire en entreprise et en collectivité : un enjeu global Les plus pessimistes verront la lutte contre le gaspillage alimentaire seulement par le prisme réglementaire. Les plus optimistes, comme nous, y verront l’opportunité...
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